Lidah dalam hal merasaka sesuatu memang berbeda-beda jangankan antara
orang eropa dan orag Indonesia, sesama Indonesia juga beda, antara orang
melayu dan menado, antara orang jawa dan sunda berbeda bukan? Apalagi
orang eropa, buah durian yang menurut dominan lidah Indonesia adalah
buah terlezat, orag Eropa malah akan muntah saat makan duren, nah lho?
Berikut ini adalah daftar buah-buahan Indonesia yang menurut orang Eropa adalah buah yang enak dan lezat:
Langsat
Ternyata bahasa Inggris, nama buah ini tetap tidak berubah. Buah ini
tentunya anda inget dengan rasa manis dan asam yang selalu mengejutkan
dan menyegarkan.
Buah ini ternyata sampai pernah diusahakan tumbuh di Hawaii pada awal 1900an, tapi tetap tidak dapat berhasil.
Srikaya.
Buah yang dalam bahasa Inggris disebut Sugar Apple, dengan daging buah putih, dengan penampilan seperti raspberry raksasa.
Buah
ini ternyata lebih dikenal sebagai buah dari Thailand daripada dari
Indonesia. Dalam bahasa Thailand, buah ini disebut Noi-Na. Menurut lidah
orang bule, buah ini disebut luar biasa manis dan aromatik.
Jambu Batu Merah
Entah kenapa buah ini sekarang jadi dikenal dengan nama Guava, yang
sebenarnya adalah nama dalam bahasa Inggris. Kita patut berbangga, bahwa
ternyata buah ini adalah salah satu buah ’super sehat’, karena
mengandung sejumlah besar vitamin A dan C, Omega 3 dan 6 asam lemak
tidak jenuh, serat yang tinggi, tapi rasanya tetap enak.
Menurut
dunia kulnier barat, Jambu Merah ini sangat sangat wangi. Walaupun
memang biji yang yang luar biasa jumlahnya (antara 112 sampai 535 butir
dalam 1 buah), tetap saja, buah ini sangat nikmat.
Salak
Buah asli Indonesia (dan tetangga tentunya) ini dikenal dengan nama
Snake Fruit karena kulitnya yang mirip dengan sisik ular. Tentunya tidak
perlu diingatkan akan adanya biji keras yang bisa merontokkan gigi kita
di dalam buahnya, tapi tidak dengan orang bule, karena buah ini sangat
jarang mereka temui.
Menurut
lidah mereka, buah ini manis dan asam dengan berbagai tingkat
kerenyahan, mulai dari renyah sekali sampai ke buah yang lembut dan
berair.
Sirsak Atau Nangka Belanda
Julukan dalam bahasa Inggris terhadap buah yang masamnya luar biasa ini
adalah Soursop atau Guanabana. Biji yang besar-besar dan banyak sekali
membuat buah ni lumayan sulit dinikmati, tapi jika anda bisa
menikmatinya, ternyata rasa buah ini ternyata dianggap sebagai gabungan
antara strawberry dan nenas (buat orang bule)
Buah
super masam ini ternyata banyak sekali mengandung vitamin C, B1 dan B2,
dan banyak dinikmati oleh orang Amerika Selatan sebagai bahan es krim
bahkan soda rasa sirsak cukup populer disana.
Sawo
Pernah mendengar nama Lamut? Mungkin Sapodilla? Dua nama ini ternyata
adalah nama buat buah Sawo kita. Banyak orang di dunia barat
membandingkan manisnya buah ini dengan karamel atau dengan kembang gula.
Hati-hati
memakan buah ini, karena jika bijinya tertelan, sering nakal dan
nyangkut di leher Anda! Keunikan buah ini adalah tidak akan pernah
matang dipohon, harus dipetik dulu, barulah dia akan matang.
Asam Manis Atau Asam Jawa
Bukan nama jamu lho! Tapi buah asam ini memang tidak asam sama sekali,
bahkan cukup manis. Buah ini tumbuh subur dan berkembang biak dengan
baik di Thailand dan berbagai daerah di Indonesia.
Di Thailand buah ini biasa ditemui sebagai cemilan dan bahkan ada yang cukup berani untuk memakannya dengan nasi sebagai lauk.
Jambu Air
Dalam bahasa Inggris, buah ini disebut Rose Apple, atau ternyata dikenal
di pasar Amerika sebagai champoo, disebut sebagai buah eksotis paling
menarik di dunia. Menurut lidah orang bule, buah ini memiliki bau dan
rasa seperti mawar.
Buah
ini sulit didapat di Eropa dan Amerika karena cepat rusak. Buah ini
menurut orang bule adalah buah yang renyah dengan rasa yang nikmat.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 comments:
Posting Komentar